Это блюдо подходит веганам и его можно использовать в пост. Оно очень сытное и великолепно подходит для обеда. Не смотря на то, что нут — это бобовое растение, он считается низко калорийным продуктом. Кокос, добавленный в суп придаёт блюду неповторимый вкус. В суп можно добавить и другие овощи, кроме картошки.

Автор: Андрей Владов

Уже более 26 лет вегетарианец и ни разу об этом не пожалел. Когда, то очень давно его просто очень вкусно накормили вегетарианской едой. Это был рис, пури, мюсли и что, то ещё. Под сильным впечатлением стал изучать эту тему глубже и понял, что всё очень серьёзно и глобально. С тех пор в сердце Андрея есть сильное желание поделиться с людьми естественным образом жизни. По роду своей деятельности ему приходилось организовывать лекции, семинары, фестивали; разрабатывать рецептуры для производств; руководить производством (обеды, хлеб, индийские сладости); обучать поваров, проводить мастер классы для разных групп и индивидуально, организовывать питание и готовить: на фестивалях, на теплоходах, на пикниках (в любой сезон), на конференциях, на тренингах, на деловых встречах, на благотворительных обедах, на дни рождения, на свадьбы, на поминки, на вечеринки и тд. Даже посчастливилось готовить для Дэва Премал и Митен.
Ещё Благотворительность – важное направление в жизни Андрея. В нижнем Новгороде и в области с его участием раздали нуждающимся более 200000 порций различной вегетарианской пищи.

Получить консультацию
Смотреть все записи
Суп из нута с кокосовой стружкой
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Порции
2 человека
Порции
2 человека
Суп из нута с кокосовой стружкой
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Порции
2 человека
Порции
2 человека
Ингредиенты
Порции: человека
Инструкции
  1. Добавьте в небольшую кастрюлю воду, нут, соль. Доведите до кипения и варите горох на медленном огне не менее 1 часа.
  2. Добавьте морковь, томатную пасту или томаты, асафетиду, кориандр молотый, куркуму. Варите 10-15 минут. Добавьте любую зелень и снимите кастрюлю с огня.
  3. Прокалите на сковороде 1 ст.л., кокосовой стружки и добавьте в суп.
  4. Добавьте любое масло.